चाकलेट कुल्फी

सामग्री 

• 1 लीटर दूध, 
• 1 कप शक्कर, 
• 1 छोटे चम्मच चॉकलेट पाउडर, 
• 1 छोटे चम्मच कॉर्नफ्लार, 
• 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट नट्स।

ऐसे बनाएं

• 1 लीटर दूध को आधा रहने तक उबालें। अब एक कटोरी में थोड़ा-सा ठंडा दूध लें। इसमें कॉर्नफ्लार डालकर अच्छी तरह घोल लें। इस मिश्रण को गाढ़े दूध में मिला दें और दूध को 5-7 उबाल आने तक पकाएं। दूध में शक्कर मिला दें। 

• गैस बंद करें और दूध ठंडा होने दें। अब इसमें चॉकलेट पाउडर और चॉकलेट नट्स डालें। इस मिश्रण को कोन में डालकर फ्रिज में जमने के लिए रख दें। कुल्फी जम जाने पर स्टिक लगाकर जमने के लिए रखें।