संजीव कपूर के साथ पाव भाजी बनाईये
नमस्कार दोस्तों,
आज हम एक खास पोस्ट लेकर आए हैं जिसमें हम बात करेंगे कि कैसे आप संजीव कपूर के साथ पाव भाजी बना सकते हैं। पाव भाजी एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीय व्यंजन है जिसे लोग खाने में बहुत ही पसंद करते हैं। यह व्यंजन खासकर स्ट्रीट फूड के रूप में पसंद किया जाता है और इसकी स्वादिष्टता और मसालेदार खुशबू आपको उसकी पहचान बना देती है।
पाव भाजी बनाने की सामग्री:
- 2-3 मध्यम आकार के टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 2-3 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1/2 कप गोभी (बारीक कटी हुई)
- 1/2 कप मटर
- 1/2 कप गाजर (बारीक कटी हुई)
- 1/2 कप शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 2 आलू (बारीक कटे हुए)
- 2 टेबल स्पून पाव भाजी मसाला
- 1/2 चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- स्वाद के अनुसार नमक
- 1/2 कप मक्खन
- 1/2 चमच्च हल्दी पाउडर
- कुछ धनिया
पाव भाजी बनाने की विधि:
सबसे पहले, एक कड़ाही में मक्खन गरम करें। उसमें प्याज और हरी मिर्च डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें।
अब उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट और टमाटर डालें। साथ ही हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक भी डालें। सब मिला कर अच्छे से मिलाएं और धीरे-धीरे पकाएं जब तक टमाटर सॉस न बन जाए।
अब उसमें सभी सब्जियाँ डालें (गोभी, मटर, गाजर, शिमला मिर्च, और आलू)। सब को मिला कर अच्छे से पकाएं और उन्हें नरम होने तक पकाएं।
अब पाव भाजी मसाला और धनिया डालें और अच्छे से मिलाएं। सब्जियाँ नरम हो जाएं और मसाले समेट लें।
अब इसे गरम गरम पाव के साथ सर्व करें।
यहाँ आपकी पाव भाजी तैयार है!
इस तरह से आप संजीव कपूर के साथ पाव भाजी बना सकते हैं। यह व्यंजन आपके परिवार और मित्रों के साथ मस्ती और भोजन का अच्छा मौका है। इसे बनाने में ज़रा ध्यान दें और इस स्वादिष्ट पाव भाजी का आनंद लें!
धन्यवाद।
संजीव कपूर द्वारा इस विडियो में दिखाये गए पाँव भाजी बनाने की विधि एवं इसी प्रकार की अन्य कूकिंग टिप्स को घर बैठे सिखने और बनाने के लिए संजीव कपूर द्वारा लिखित बुक आज ही प्राप्त करे
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