मैंगो इडली

क्या चाहिए
डेढ़ कटोरी रवा, 
1 कटोरी मैंगो पल्प, 
1/4 कटोरी नारियल का बूरा, 
1/2 कटोरी शक्कर, 
1/4 कटोरी दूध, चुटकी भर सोडा।

ऐसे बनाएं

मैंगो पल्प, दूध, शक्कर, दही, नारियल का बूरा मिलाकर मिक्सी की मदद से अच्छी तरह फेंट लें। भूने हुए रवे को इस मिश्रण में मिला दें। एक चुटकी सोडा डालकर मिश्रण एकसार करें। इडली के सांचे में चिकनाई लगाकर घोल डालें। करीब १क् मिनट तक इडली को पकने दें।